Brownies Matcha

Name: Brownies Matcha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr coklat batang putih /white cooking chocolate; 32 gr mentega asin; 33 gr minyak; 75 gr telur (putih dan kuning); 100 gr gula halus; 90 gr tepung terigu protein sedang/ segitiga; 10 gr bubuk matcha; 1/2 sdt garam; secukupnya kacang tanah cincang; 50 gr coklat batang putih; 10 gr minyak sayur

Angelina Zhang @AngelinaZhang20

Singkawang Kalimantan Barat

Nice Brownies Matcha❤️❤️, nih lumayan suka akunya,, bocil semua suka. Manisny pas banget dilidah apalagi saya tipe yang dikit manis sudah manis banget... suka

Lebih banyak

Brownies Matcha

Angelina Zhang @AngelinaZhang20

Singkawang Kalimantan Barat

Nice Brownies Matcha❤️❤️, nih lumayan suka akunya,, bocil semua suka. Manisny pas banget dilidah apalagi saya tipe yang dikit manis sudah manis banget... suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
100 grcoklat batang putih /white cooking chocolate
32 grmentega asin
33 grminyak
Bahan B:
75 grtelur (putih dan kuning)
100 grgula halus
Bahan C:
90 grtepung terigu protein sedang/ segitiga
10 grbubuk matcha
1/2 sdtgaram
Topping:
secukupnya kacang tanah cincang
Coklat putih glaze: (di tim hingga leleh)
50 grcoklat batang putih
10 grminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

1) siapkan loyang uk 20x10x4 cm, alasi semua permukaan loyang dengan kertas roti / baking paper
2) panaskan oven 160c api atas bawah
3) lelehkan bahan A dengan cara di tim di air panas hingga cair, sisihkan
4) whisk bahan B hingga gula benar- benar larut
2

5) tambahkan bahan A ke adonan telur, aduk rata
6) ayak bahan C ke adonan telur aduk rata
3

7) tuang keloyang lalu beri topping, panggang selama 35 menit jika ingin brownies yang lembab, panggang selama 45 menit jika ingin brownies yang kering.
4

8) biarkan dingin lalu hias dengan coklat putih ganache...
9) siap disajikan