Espaguetis de calabacín con langostinos o delicias de mar

Name: Espaguetis de calabacín con langostinos o delicias de mar
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 1 guindilla; Sal; Aceite de oliva virgen; 2 ajos medianos; 200 grs langostinos crudos; Pimienta negra

Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981

Córdoba

Espaguetis de calabacín con langostinos o delicias de mar

Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 personas

2calabacines
1guindilla
Sal
Aceite de oliva virgen
2ajos medianos
200 grslangostinos crudos
Pimienta negra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lava bien el calabacín.
Con un rallador, haz los espirales de calabacín.
2

Deja reposar el calabacín con un poco de sal durante media hora para que suelte el agua.Una vez hayas quitado el líquido, mueve los espaguetis de calabacín para recuperen su forma.
3

En una sartén, calienta aceite de oliva virgen extra de España. Añade el ajo, picado y la guindilla. Si te gusta bien picante,parte la guindilla antes de echarla en el aceite.
4

Añade las gambas y saltea durante un minuto.
Incorpora los espaguetis de calabacín y remueve. Cocina durante 1 minuto.
5

Salpimienta al gusto. Apaga el fuego y deja reposar.