Macarrones con salchichas gratinado
Tenía unas salchichas frescas de cerdo y vi esta receta de Ana Recetas Fáciles y la hice hoy. Muy buena, queda muy cremosa con el poco de leche que se le agrega a la salsa. Algo rápido de hacer y muy sabroso. Aunque la receta original dice macarrones se puede hacer con cualquier tipo de pasta corta.
Macarrones con salchichas gratinado
Tenía unas salchichas frescas de cerdo y vi esta receta de Ana Recetas Fáciles y la hice hoy. Muy buena, queda muy cremosa con el poco de leche que se le agrega a la salsa. Algo rápido de hacer y muy sabroso. Aunque la receta original dice macarrones se puede hacer con cualquier tipo de pasta corta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén se doran las salchichas, se sacan y cortan a pedazos. En una olla con suficiente agua hirviendo salada, se cuece la pasta el tiempo que indique el fabricante o el tipo de pasta.
- 2
Se cuela y se pone en una cacerola, se le agrega la mantequilla y se mezcla bien. Se le agrega la salsa de tomate y las salchichas apartadas, se da vuelta con una cuchara o espátula y a fuego medio se va agregando la leche, verán cómo se forma una crema. Se vierte en un molde refractarios esparcir por encima el queso rallado y la tocineta cortada en pedacitos.
- 3
Se gratina en un horno precalentado a 220º C con calor solo arriba y sin aire durante 10 minutos o hasta el que el queso se derrite y se dore el bacon.
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