Bistec con salsa de soya y zanahorias fritas

Name: Bistec con salsa de soya y zanahorias fritas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 Filetes res; 3 Dientes ajo picados; 2 Cucharadas salsa de Soya; 2 Cucharadas aceite; Al gusto sal y pimienta; 2 Pzas nabos pelados y rallados o 2 jícamas; 3 Pzas zanahorias peladas rebanadas delgaditas; 5 Cucharadas salsa de soya; 2 Cucharadas azúcar; 1 Taza agua; 4 Cucharadas aceite

Ader Mad @Ader_Mad

Del libro de la abuela: Dieta oriental, aprende la cocina oriental como las señoras japonesas. Dos recetas que se complementan.

Bistec con salsa de soya y zanahorias fritas

Ader Mad @Ader_Mad

Del libro de la abuela: Dieta oriental, aprende la cocina oriental como las señoras japonesas. Dos recetas que se complementan.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Bistec con salsa de Soya
4 Filetesres
3 Dientesajo picados
2 Cucharadassalsa de Soya
2 Cucharadasaceite
Al gustosal y pimienta
2 Pzasnabos pelados y rallados o 2 jícamas
Zanahorias fritas
3 Pzaszanahorias peladas rebanadas delgaditas
5 Cucharadassalsa de soya
2 Cucharadasazúcar
1 Tazaagua
4 Cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Zanahorias fritas: Se calienta el aceite en un sartén, se acitronan las zanahorias, ya que estén blandas se sazonan con agua, azúcar y salsa de soya hasta que se consuma el agua.
2

Bistec con salsa de soya: La carne se deja reposar con sal y pimienta. Los ajos se doran en el aceite, inmediatamente, se fríe con este aceite la carne. Al último se le pone la salsa de Soya. Se sirve inmediatamente con nabos rallados o jícama.