Tumis Cumi Asin Pete

Name: Tumis Cumi Asin Pete
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi asin ukuran sedang; 1 genggam Pete, belah dua; 3 batang sereh, iris dan cincang putihnya; 2 buah tomat, iris tipis; 1 sdm gula (sesuai selera); 1/2 sdm kaldu bubuk (sesuai selera); Garam (optional); Secukupnya air; 2 siung bawang putih; 1 genggam bawang merah; 10 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; Secukupnya minyak

Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tumis Cumi Asin Pete

Herlina Jayanti Sutjonong @herlina_setiawan06

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

500 grcumi asin ukuran sedang
1 genggamPete, belah dua
3 batangsereh, iris dan cincang putihnya
2 buahtomat, iris tipis
1 sdmgula (sesuai selera)
1/2 sdmkaldu bubuk (sesuai selera)
Garam (optional)
Secukupnyaair
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
1 genggambawang merah
10 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam cumi asin dengan air hangat.
2

Iris halus sereh bagian putihnya lalu cincang, iris tipis tomat.
3

Siapkan bahan bumbu halus
4

Tambahkan sedikit minyak lalu blender.
5

Tumis bumbu halus sampai harum.
6

Masukkan sereh, cumi asin. Tambahkan air secukupnya.
7

Masukkan Pete. Beri gula dan garam. Lalu masak sampai cumi dan Pete empuk.
8

Tambahkan tomat, masak sampai tomat agak hancur dan air menyusut. Koreksi rasa.
9

Angkat dan sajikan.