સૌ પ્રથમ દાળ ચોખા ને ઘોઇ ને પલાળી રાખો

હવે કૂકર માં તેલ ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઇ ને જીરુ નાખી થવા દો તેમા આદુ મરચાં ની પેષ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લેવુ

ત્યારબાદ તેમા સમારેલી પાલક લસણ ને ઘોઇ ને ઉમેરી દો

તેમા હળદર લાલ મરચું પાઉડર ગરમ મસાલો મીઠું નાંખીને બરાબર મિક્સ કરી લેવુ તેમા પલાળેલા દાળ ચોખા ઉમેરી પાણી નાખીને બરાબર મિક્સ કરીને હલાવી લેવું

હવે કૂકર ઢાકણ ઢાકી ૩/૪ વિહસલ વગાડી લો

તો તૈયાર છે પાલક લસુણી ખીચડી