En un bowl, harina, sal en los bordes, hueco en el medio y ahí pongo el azúcar y la levadura.

Mitad de agua y mezclo un poco, aceite, resto del agua y unir todo. No necesita mucho amasado.

Formar un bollo, un chorrito apenas de aceite a la masa y la tapamos para que descanse una media hora.

Pasado el tiempo, prendemos el horno 220 grados aproximadamente, sale una pizza grande, yo uso una asadera 30 ×40 untada con aceite, y también en las manos para ya ir armando la pizza en la asadera. Ahí ya va la salsa, poca o mucha, como gustes. Y al horno hasta dorar los bordes y haga algo de piso.

Sacamos, va la muzzarella y el gusto que quieras, yo usé Panceta para una mitad y la otra con cherrys y albahaca. Cuando derrita la muzzarella está! Provecho!