Carne de Hamburguesa

Name: Carne de Hamburguesa
Yield: 5 hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla grande; 250 g carne picada (preferiblemente picada en carnicería); Sal; Especias: Ras el hanout o nuez moscada

Giorgio @elgiorgio

Carne de Hamburguesa

Guardada

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Ingredientes

15 min + reposo

5 hamburguesas

1/2cebolla grande
250 gcarne picada (preferiblemente picada en carnicería)
Sal
Especias: Ras el hanout o nuez moscada

Guardada

Paso a paso

15 min + reposo

1

Rallar la cebolla con un rallador
2

Mezclar con la carne picada y añadir sal y especias
3

Dejar reposar en la nevera al menos 30 minutos
4

Hacer bolas, aplastarlas (con tenedor o con la mano, como prefieras) y hacerlas en una sartén MUY CALIENTE y con muy poco aceite (o mantequilla (más rico, menos sano)). Cuando ponemos la hamburguesa bajamos el fuego al mínimo (para que se haga por dentro)