Poner en un bowl la zanahoria junto con la batata, la cebolla y el ajo.

Incorporar el huevo y mezclar, agregar la Maizena y los condimentos.

Esparcir en una sartén, una vez que se le dan la vuelta esparcir la salsa y agregar el queso.
También puede hacerse al horno, una vez que está cocido agregar la salsa y el queso.