ચણાને મીઠું અને ખાંડ નાંખેલા પાણીમાં બાફી લો. ડુંગળી અને ટામેટુ અલગ અલગ છીણી લો.લીલુ લસણ, કોથમીર, આદુ,મરચાઅને સુકુ લસણ બધુ ભેગુ કરીને ખાયણી પરાઇથી પેસ્ટ કરી લો.

તેલ ગરમ કરીને તેમાં રઇ, હીંગનો વઘાર કરીને ડુંગળી અને લીલા મસાલાની પેસ્ટ સાંતળો. પછી તેમાં ટામેટાનો છીણ અને બધા સુકા મસાલા નાંખો. ૧/૨ ચમચી બેસન પણ નાંખો. થોડી વાર સાંતળો. પછી બાફેલા ચણા તેના પાણી સાથેજ નાંખો. સ્વાદ મુજબ મીઠું નાંખો.

ચણાના શાક ને બરાબર ઉકળવા દો.રસો ઘટ્ટ થાય એટલે ગરમા ગરમ ચણાનુ શાક સર્વ કરો.