Paso a paso
- 1
Cortar finamente la panceta y freírla en la sartén. Cuando esté frito reservar.
- 2
Cocer la pasta durante el tiempo indicado. Una vez lista sacar y escurrir.
- 3
En un vaso de batidora echamos la burrata, un poco de agua de cocción, queso parmesano rallado, la mitad de los pistachos y un chorrito de zumo de limón. Trituramos.
- 4
En la sartén donde esta la panceta echamos la pasta escurrida y lo mezclamos. Con el fuego apagado agregamos la crema de burrata. Se espolvorea pistacho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo le encantará ver cómo quedó.
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