Arroz meloso ibérico

ohlala_maite @cook_ohlala_maite
De las recetas de las rutas del Ambrosio (Rtve) por Extremadura.
Arroz meloso ibérico
De las recetas de las rutas del Ambrosio (Rtve) por Extremadura.
Paso a paso
- 1
Sofreír carne y reservar.Yo eché 250grs de secreto ibérico +250grs costilla carnosa.Todo a cuadrados.
- 2
Sofreír cebolla +ajos+cebollino y luego añadir la carne de pimiento choricero + pimentón.
- 3
Añadir el arroz, sal y sellar.
- 4
Echar el caldo y dejar 15 min hirviendo... añadir la carne los últimos 5 min y probar de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ohlala_maite le encantará ver cómo quedó.
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