Waffles saludables red velvet 🍓🍫

Name: Waffles saludables red velvet 🍓🍫
Yield: 3 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 1/2 taza avena; 2 remolachas pequeñas (crudas o cocidas); 2 huevos; 1/2 taza leche vegetal; 2 cucharadas endulzante; 3 cucharaditas polvo para hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 taza yogurt griego; Fresas, arándanos al gusto para los toppings

Lu @coffeelu_

Aquí les traigo una nueva receta de estos waffles que me arriesgue a probar hoy, si no te gusta la remolacha pero quieres implementar más vegetales en tu dieta te recomiendo probar estos waffles ya que no se siente el sabor de esta y son deliciosos!!💗

Waffles saludables red velvet 🍓🍫

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

3 porciones

1 1/2 tazaavena
2remolachas pequeñas (crudas o cocidas)
2huevos
1/2 tazaleche vegetal
2 cucharadasendulzante
3 cucharaditaspolvo para hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2 tazayogurt griego
Fresas, arándanos al gusto para los toppings

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Primero pelamos nuestras remolachas y las picamos en trozos pequeños para luego licuarlas con todos los demás ingredientes
2

En un sartén caliente o en una wafflera con aceite de coco o de tu preferencia, ponemos la mezcla y esperamos 5 minutos a fuego bajo que estén cocidos de lado a lado
3

Para finalizar hacemos el aderezo: mezclamos el yogurt griego con esencia de vainilla y edulcorante y listo
4

Para emplatar utilizaremos los toppings a nuestro gusto con el aderezo, en este caso yo utilicé fresas y arándanos. Y listo!! A disfrutar. No olvides acompañar tus waffles o pancakes red velvet con una tacita de café 💗💗