Francesinha

Name: Francesinha
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 cerveja; 1 cubo caldo de carne; 1 colher de sopa margarina; 1 cálice vinho do porto; 1 colher de sopa amido de milho; 2 colheres de sopa polpa de tomate; 1 dl leite; q.b. piripiri; q.b. bacon; 2 ovos; 4 fatias pão de forma; 2 bifes fininhos; 2 salsichas; 2 linguiças; 2 fatias queijo; 2 fatias fiambre

Paulo @paulo_nacozinha

Simples e fácil.

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Francesinha

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Ingredientes

1 hora

2 porções

Molho:
1cerveja
1 cubocaldo de carne
1 colher de sopamargarina
1 cálice vinho do porto
1 colher de sopaamido de milho
2 colheres de sopapolpa de tomate
1 dlleite
q.b.piripiri
q.b.bacon
Francesinha
2ovos
4 fatiaspão de forma
2bifes fininhos
2salsichas
2linguiças
2 fatiasqueijo
2 fatiasfiambre

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

O molho: dissolva o amigo de milho no leite e adicione os restantes ingredientes, triture com a varinha mágica o preparado. Leve ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo sempre. Coe o molho.
2

Tempere os bifes com sal e pimenta e grelhe juntamente com as salsichas e as linguiças.
3

Torre o pão ligeiramente.
4

Estrele os ovos em azeite.
5

Numa assadeira coloque 1 fatia de pão de forma, o bife, a salsicha fatiada, o fiambre e a linguiça fatiada, tape com a outra fatia de pão de forma e coloque o queijo.
6

Coloque sobre elas o ovo e o molho bem quente e leve ao forno pré aquecido para derreter o queijo.