Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Yield: 37 alfajores
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 grs manteca; 150 gr azúcar; 1 chorrito vainilla; 3 huevos; 300 grs maicena; 300 gr harina; 2 cts Royal; c/n coco rallado; c/n Dulce de leche

Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

Alfajores de maicena

Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

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Ingredientes

2 horas

37 alfajores

200 grsmanteca
150 grazúcar
1 chorritovainilla
3huevos
300 grsmaicena
300 grharina
2 ctsRoyal
c/ncoco rallado
c/nDulce de leche

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Paso a paso

2 horas

1

Colocar la manteca en un bowls
2

Agregar azúcar
3

Trabajar bien con las manos
4

Agregar vainilla
5

Incorporar los huevos de a uno
6
7

Colocar harina, maicena y Royal en un bowls y mezclar
8
9

Agregar a la preparación anterior, trabajar los ingredientes hasta unir
10
11

Volcar la preparación en la mesada y formar una masa tierna y suave
12

Estirar y cortar(usé un cortante de 5cm de diámetro)
13

Colocar las tapitas en una asadera y llevar a horno durante 15'
14

Dejar enfriar
15
16

Rellenar y pasar por coco rallado
17
18

Tapar con film para que no se sequen, me salieron 37 alfajores y me sobró 1 tapita

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Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez

sábado, 04 de marzo de 2023 a las 07:46 PM

Comentarios (2)

Yesica Magnone @Pachucook

lunes, 06 de marzo de 2023 a las 09:35 AM

Que rico @YaniraRodriguez estoy fuera de Argentina desde hace más de 2 meses y lo que extraño el dulce de leche !!! Jejeje ! A mi llegada lo primero que hago 😂

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