Instruções para cozinhares
- 1
Refogar a cebola em azeite. Adicionar o caril.
- 2
Adicionar os legumes e refogar um pouco. Adicionar o sal e o gengibre.
- 3
Cobrir com água e deixar cozinhar.
- 4
Triturar a sopa e, se necessário, acrescentar mais água para obter um creme aveludado.
- 5
Servir enfeitado com coentros.
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