En 1 bowl colocamos la harina y hacemos un huequito. Le esparcimos el Royal y le ponemos en el medio el aceite.

Mezclamos la sal con el agua tibia y comenzamos a integrar todo hasta formar una masa lisa. Dejamos reposar mientras hacemos el relleno.

Salteamos la espinaca con la cebolla, condimentamos a gusto. Una vez que la cebolla quedó transparente apagamos el fuego y reservamos.

Batimos 3 huevos y le colocamos el queso cortado en cubitos. Mezclamos todo con la preparación anterior.

Estiramos la masa y forramos una fuente de 24 cm.
Le ponemos el relleno y llevamos al horno por 30-35 min a 200°.