Vas a comenzar pisando la manteca y le vas a agregar el azúcar hasta que quede como una pomada, a esta preparación le vas a agregar el huevo y lo vas a incorporar bien.

Ahora le vas a agregar ralladura de limón (este paso es opcional) la pizca de maicena, el polvo de hornear y de a poco le vas a incorporar la harina.

Ayúdate con las manos para poder terminar de formar la masa, queda con una consistencia algo gomosa, no te asustes!

Precalienta el horno a fuego medio bajo, arma bolitas pequeñas con tus manos y con la ayuda de algo (yo usé la tapa del antitranspirante Dove) le haces un huequito en el medio para luego ahí colocarle el dulce de leche o membrillo; a horno 15 min y a disfrutarlos!!