Mini galletas de chispas de chocolate

Un delicioso postre con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir 🤭

La carlotte rusa fue creada en Londres a comienzos del siglo XIX por el cocinero francés Marie-Antoine Carême. Sustituyó el pan en la receta por galletas o bizcocho y añadió crema bávara o batida. El plato se llamó al principio “charlotte a la parisienne” (charlotte parisina). Sin embargo, en 1814, cuando el zar ruso Alejandro I entró en París como vencedor, el chef le ofreció su postre, pasando a ser famoso en el mundo entero bajo el nombre de “charlotte russe” (charlotte rusa).A finales del siglo XIX, en Rusia había muchas panaderías alemanas en las que este postre era preparado con las sobras del pan. Los rusos se reían de los alemanes diciendo que sus esposas ahorraban dinero haciendo pasteles con pan seco e incluso a menudo se llamaban Charlottes. El nombre de Charlotte era muy popular por aquel tiempo y se convirtió en un apodo para cualquier mujer alemana que viviera en Rusia.Muchas generaciones de rusos han crecido con la simple receta de la charlotte de manzana. Y aunque las mujeres rusas tienen tanto talento que hasta el momento han creado montones de variaciones de este simple pastel, se sigue apreciando la receta clásica de la charlotte.

Les comparto una receta de galletas de chocolate, en una mezcla de varias que me han dado y la cual me ha funcionado de maravilla. Lo mejor es que se puede congelar la masa para cuando tengas antojo las tengas en minutos.Espero les guste mucho!

Ya se habrán dado cuenta de que en esta casa hay una debilidad por las bananas. Así que cuando ya se están poniendo negritas es LA excusa para hacer un ponque de plátano / budín de banana 🍌 o banana bread, si queremos hacernos los top 😂. Además fuera de chiste sale muchísimo mejor cuando están así porque se ponen más dulces y es bien fácil pisarlas o procesarlas para cocinar.

#amigosLa vida es más linda con amigos, y si también hay postre mucho mejor. Esta galletota es para compartir porque en cualquier cena con amigos es un clásico el “pedimos un postre y compartimos”. Siempre estará, el que empieza, el que se cuida, el que casi se lo come solo, el que se come el pedacito “de la vergüenza” y el que si sobró se lo lleva a la casa. Si los querés a todos, seguro con este postre estarán felices.

Para el reto #RecetasDeFinDeMes me propuse incluir un regalo al paladar, créanme que es muy económica y no parecen estar hechas con ingredientes costosos, como curiosidad la mayoría de sus ingredientes se pueden sustituir por algún favorito o el que se tenga a la mano, por lo que se puede hacer uso del ingenio y tener distintos tipos de galletas con la misma receta.Garantizo que quedan porque quedan.

A veces las recetas más fáciles pueden ser las más deliciosas. Como este pastel de chocolate que sin equipamiento especial, sólo un batidor de globo, es súper húmedo y esponjoso, para rellenar con lo que quieras y disfrutar! La receta es adaptada de biggerbolderbaking a quien admiro por su sencillez y su sabores que nunca defraudan.

La verdad, ya tenía tiempo que no hacía nada de recetas (escuela y falta de tiempo). Y se me antojó convertir un helado a galletas, yo digo que es fácil el procedimiento 😂💖 y queda muy bien el resultado

Una manera de apapachar a mis changuitos platamonkey en casa (así nos decimos de cariño), es con este postre que mi changuita encontró la receta y desde entonces la disfrutamos mucho.#diloconsabor #delantaldorado

Esta receta, aparte de ser vegana y súper saludable, es muy rica y fácil de hacer.Quien se atreva a prepararla se va a quedar con ganas de más.