Pollo con tomate seco

Name: Pollo con tomate seco
Yield: 2/3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga; 6 tomates secos; 1 cebolla; 1 penca de apio; 1 diente ajo; 1/2 ají rojo; 1/2 ají verde; 1 cebolla de verdeo; 1 papa; 1 cucharadita caldo concentrado casero de mi recetario; 1 zapallito verde; Aceite de oliva, sal, condimento para pizza, pimienta

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Es una receta que se me ocurrió con lo que había en casa. Si lo prefieren en lugar de agregar la papa se puede preparar aparte arroz blanco.

Pollo con tomate seco

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Es una receta que se me ocurrió con lo que había en casa. Si lo prefieren en lugar de agregar la papa se puede preparar aparte arroz blanco.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2/3 raciones

1pechuga
6tomates secos
1cebolla
1penca de apio
1 dienteajo
1/2ají rojo
1/2ají verde
1cebolla de verdeo
1papa
1 cucharaditacaldo concentrado casero de mi recetario
1zapallito verde
Aceite de oliva, sal, condimento para pizza, pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner a dorar el pollo cortado en tiras, en aceite de oliva.
2

Una vez dorado de ambos lados agregar las verduras cortadas en juliana y el ajo picado. Sal, condimento para pizza y pimienta.
3

Incorporar una cucharadita de caldo concentrado casero (aqui la recetahttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6692304-caldo-de-verduras-casero-concentrado?ref=you_tab_my_recipes) y medio vaso de agua. Tapamos y dejamos cocinar unos 20 minutos. Agregamos la papa cortada en cubos.
4

Cuando la papa está tierna ya debería estar. Probar el pollo y si está cocido apagamos el fuego. Dejamos reposar 5 minutos y servimos espolvoreado con orégano.