ત્યાર બાદ લોટ માં મીઠું, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, હીંગ, તેલ ઉમેરી પાણી થી લોટ બાંધી લો

ત્યાર પછી લોટ માંથી ઢોકળી વણી તેનાં નાના ટુકડા કાપી લો

હવે દાળ માં શીંગદાણા, લીલા મરચા, ટામેટાં, લીમડો અને ઢોકળી ઉમેરી દો અને થોડી વાર માટે ચડવા દો

વઘાર કરવા માટે પહેલા તેલ ગરમ મૂકો ત્યાર બાદ તેમાં રાઇ, જીરું, તજ, લવિંગ, સૂકા લાલ મરચાં ઉમેરો
હવે તે વઘાર ને દાળ માં ઉમેરી દો અને કોથમીર છાંટી દો

તો તૈયાર છે કાઠિયાવાડી સ્ટાઇલ સ્પેશિયલ દાળ ઢોકળી જેને ડુંગળી અને લીંબુ સાથે સર્વ કરો (જો ડુંગળી ન ખાતા હોય તો ના લઈશો)