Pizza con queso y panceta

Name: Pizza con queso y panceta
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g harina; 20 g levadura; 1 cd azúcar; 1/2 cd sal; 4 cds aceite; cantidad necesaria Agua

Eliana Cabrera @eliicabrera

Pizza con queso y panceta

Eliana Cabrera @eliicabrera

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

300 gharina
20 glevadura
1 cdazúcar
1/2 cdsal
4 cdsaceite
cantidad necesariaAgua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hacer un hueco en la harina, agregar la levadura con la CD de azúcar + un poco de agua, mezclar y dejar leudar.
2

Agregar el aceite y sal por los costados. Agregar agua hasta formar la masa (tierna y pegajosa) amasar por 20 min
3

Dejar descansar hasta duplicar volumen. Desgasificar. Aceitar una bandeja 30/32 CM de diámetro. Colocar la masa, agregar la salsa+ queso muzzarela, queso cheddar y Mancera picada en mi caso.
4

Horno precalentado a 200°
Y a disfrutar