Sopa de tortilla de mi madre

Ingredientes

6 raciones

1

Licuar un poco:
El ajo, la cebolla, el jitomate, el aceite y la sal.
2

Poner lo licuado en una olla y dejar cocinar por 10 minutos.
Agregar medio litro de agua.
3

Por mientras, cortar las tortillas y freírlas con un poco de aceite
4

Poner la sopa de nuevo en la licuadora, y ahora sí licuarlo muy muy bien
5

Volver a cocinar por 10 minutos
6

Servir primero la sopa.
Luego la tortilla.
Luego le pongo ensalada.
Luego un pedazo de aguacate
Luego una cucharada de crema
Y para finalizar, queso espolvoreado.