El primer paso es cortar todo: picar cebolla y morrón, cortar la papa en cubos y cortar la carne en trozos pequeños.

Calentar una olla mediana con un poco de aceite y una vez caliente, echar primero la cebolla. Una vez que esté transparente, echar el morrón.

Una vez que esté cocido, echar los trozos de carne. Cuando la carne esté sellada, agregar las arvejas y el puré de tomate. Agregar también los condimentos.

Aparte, hervir agua (aproximadamente medio litro) y echarla a la preparación anterior hasta cubrirla. Agregar 1 taza de arroz y las verduras en cubos.

Revolver, agregar sal y tapar la preparación. Debe quedar cubierta de agua ya que es lo que van a necesitar el arroz y las verduras para cocinarse.

Ir revolviendo hasta que el agua ya se haya absorbido y el arroz y las verduras estén cocidos. Si hace falta agregar agua, agregar, se absorbe rápido. Servir con queso rallado, pancito y recomiendo un buen vino tinto 👌🏻