En un bols batir dos huevos, sal y provenzal. Poner la pulpa cortada en bifes dejar descansar una o dos horas en heladera para que agarre más sabor

Ir cortando las papas y friéndolas en abundante aceite.

Cortar la cebolla con el diente de ajo ponerlo en una sartén con un poco de aceite una vez que se cocinen agregar el puré, sal y condimento para pizza.

Sacar la preparación y pasar las milanesas por pan rallado se pueden freír y después ponerlas al horno o directamente meterlas en una fuente a horno medio.

Una vez que se vayan haciendo las papas.

Se sacan las milanesas se van dando vuelta hasta que se cocinen de ambos lados después se les pone la salsa y queso cremoso arriba con una pizca de orégano.

Listo a disfrutar las milangas con fritas !!!!!