Poner a calentar el wok y sellar la carne vuelta y vuelta.

Picar los ajos, cebolla y morrón.
Una vez sellada la carne retirar del wok y sofreír con penas aceite los vegetales.

Agregar la carne al wok. Y agregar: caldo de verduras ya preparado y caliente el vino blanco (esto es opcional) hasta tapar la carne. Agregar también sal y condimentos.

Dejar cocinar la carne a fuego bajo por 2 hs aproximadamente o más.. hasta que esté bien tierna.

Por último agregar la crema de leche, dejar cocinar unos minutos más cortar y servir acompañada de la salsita y vegetales con un rico puré o lo que más nos guste🤤🤤