se puede hacer de jurel o de raya pero en la raya si es obligatoria la cabeza y el ajo y es otro proceso.

Le faltó color porque no tengo achiote pero salió buenísima.

En la región del istmo de Oaxaca es muy popular comer la #minilla que es #sardina con huevo.Hacer tostadas de minilla te salvan para una botana o entrada.

Fuimos a un restaurante que se llama el regional aquí en Veracruz y al llegar nos dieron de cortesía un platito con este guiso, entre prueba y prueba este es el que más se le asemeja , y mi tía Guille así lo descubrió

Esta es mi versión del típico platillo de las taquizas mexicanas. Procuro usar poco aceite, ya que la longaniza trae su propia grasa. Para comer en tacos, tostadas o como prefieras.

Esta es una variación de la clásica salsa mexicana, a la que se le agrega piña para darle un toque agridulce. Queda muy fresca y va bien con pescado o pollo, o con tostadas como botana. Ideal para los días de calor intenso. #saludable #DASH

Esta receta es de Nayarit hace ya unos ayeres cuando mis hijos eran pequeños cada año íbamos de vacaciones a Nayarit y en la playa vendían estas brochetas que allá les llaman pescados y camarones envarazados por el juego de palabras EN Bara ASADOS y mi hijo se encontró la receta por ahí y me dijo Ma hay que hacerla y yo feliz de compartirla con ustedes

#demialacena Rápido y delicioso , acompaña con tostadas o galletas o rellena unas empanadas 😋 #semanasantaencasa

Es una receta prehispánica originaria de México, es un plato típico del país en donde su principal ingrediente es el nopal, también típico de México.#prehispánico #tradicional

Este fruto es de los más típicos de México, por lo que se creía que era originario de nuestro país, pero su origen es de la India, las propiedades alimenticias de su pulpa agria, son refrescante y laxante si se consume en grandes cantidades, es una planta exótica y reconocida en México, que igual se prepara en dulces típicos, ya sea picante o dulce, lo mismo que en agua fresca, paletas de caramelo, paletas de hielo, en helado, o en la cocina típica.Esta salsa yo la utilizo en pescado, pollo, carne de cerdo y hasta en queso crema es sencillamente deliciosa

Las tostadas están en el grupo de platillos qué son considerados antojitos mexicanos este es uno de mis favoritos lo modifique para participar en el desafío de #CoockPad2025

Cuando mi hijo me preguntó cómo hacer tinga de pollo, me di cuenta de que no he publicado mi receta, así que aquí se la dejo para la posteridad. Es de las recetas caseras que cada familia prepara a su modo. La tinga puede comerse fría o caliente, en tacos, tostadas, tortas o así sola, como prefieras. #saludable #DASH