Coquitos fáciles

Name: Coquitos fáciles
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 160 grms coco rallado; 2 cuch de sopa maicena; 1 cuch de sopa dulce de leche; 1 huevo; 3 cuch de sopa azúcar

Bettina Avila @Bettina911

Parque Del Plata, Canelones

Buscaba un desayuno diferente y encontré esta receta y le hice unos cambios

Coquitos fáciles

Bettina Avila @Bettina911

Parque Del Plata, Canelones

Buscaba un desayuno diferente y encontré esta receta y le hice unos cambios

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 porciones

160 grmscoco rallado
2 cuch de sopamaicena
1 cuch de sopadulce de leche
1huevo
3 cuch de sopaazúcar

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Colocar todos los ingredientes secos en un bowl y mezclar
2

Hacer un hueco en el medio y agregar el huevo y el dulce de leche
3

Mezclar hasta crear una pasta firme. Si es necesario agregue más coco hasta lograr la la consistencia firme.
4

Colocar porciones de la pasta en una placa con papel manteca. Yo hice bolitas y las aplaste un poco. Me salieron unas 10.
5

Llevar a horno precalentado de 10 a 15 minutos, o hasta que estén doradad y listo...