Ñoquis sin Huevo

Name: Ñoquis sin Huevo
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 900 g Harina; 9 cucharadas Aceite; 450 ml Agua Hirviendo; Sal; 150 g Queso rallado; 100 g Harina

CLAUDIA BRAMBATE @Claudia_Brambate

San jose Ciudad del plata

Ñoquis sin Huevo

CLAUDIA BRAMBATE @Claudia_Brambate

San jose Ciudad del plata

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Ingredientes

30 minutos

6 porciones

900 gHarina
9 cucharadasAceite
450 mlAgua Hirviendo
Sal
150 gQueso rallado
100 gHarina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bowl colocar los 900 gramos de Harina junto con la sal y el queso mezclar todo bien
2

Luego agregar el Aceite y el agua tiene que estar bien hirviendo
3

Mezclar cuidadosamente de no quemarse hasta que la masa quede suave y tierna
4

Envolver en film por 30' y llevar a la heladera
Pasado el tiempo espolvorear la mesada con la harina que dejamos aparte los (100 gr) y sacar bollitos hacer gusanito cortar del tamaño deseado y formar los Ñoquis
Luego cocinarlos en agua caliente
5

Y servir como más le gusten salsa blanca, caruso o tuco
Y a disfrutar unos exquisitos ñoquis!!