Cookies con chips de chocolate y rocklets

Name: Cookies con chips de chocolate y rocklets
Yield: 24 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar (opcional); 1/2 taza aceite; Esencia de vainilla; Ralladura de limón; 2 1/2 tazas harina leudante; Avena (opcional); 100 grs chips de chocolate; 100 grs rocklets pequeños

Micky Berón @mickys_27

Cookies con chips de chocolate y rocklets

Micky Berón @mickys_27

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Ingredientes

1 hora

24 galletas

2huevos
1/2 tazaazúcar (opcional)
1/2 tazaaceite
Esencia de vainilla
Ralladura de limón
2 1/2 tazasharina leudante
Avena (opcional)
100 grschips de chocolate
100 grsrocklets pequeños

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir los dos huevos con el azúcar hasta que sea un compuesto homogéneo
2

Agregar el aceite (se puede hacer con menor cantidad de aceite si se desea). Luego agregar la esencia y la ralladura de limón
3

Agregar la harina leudante de a poco hasta que se vaya formando una masa
4

Una vez que se forme una masa homogénea, envolver en film y dejar reposar en el Frezzer media hora
5

Armar pequeños bollos y aplastar para formar el tamaño de la galleta que se desee.
6

Precalentar el horno a 180°-200°. Tiempo de cocción 15 minutos