Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las tiras de panceta lavar y sazonar con sal
- 2
En un sartén (cacerola) agregar agua hervir agregar las tiras de panceta el agua tiene que cubrir agregar las hojas de laurel, cebolla, cabeza de ajo, pimienta y sal dejar hervir por 45 minutos
- 3
Retirar las tiras de chicharrón secar con toallas absorbentes
- 4
Agregar los 500 gr de manteca en la sartén (cacerola) dejar calentar a fuego bajo agregar las tiras de chicharrón hasta que tengan un tono dorado
- 5
Retirar por unos 10 minutos el chicharrón de la cacerola sin apagar el fuego
- 6
Agregar el chicharrón a la cacerola obtendrás un chicharrón súper crujiente y delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elvia le encantará ver cómo quedó.
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