Cortar cebolla en medias lunas. Agregar al Bowl. Pelar pepino. Las cáscaras del pepino ponerlas en la licuadora. Partir en dos el pepino y quitarle las semillas y ponerlas en la licuadora también.

Cortar pepino en cuadros, agregar al Bowl. Echar zanahoria rallada al Bowl.

Agregar el jugo de aprox 8 limones a la licuadora. Agregar medio vaso de agua y un chorrito de vinagre blanco. Agregar sal y pimienta. Agregar un chile habanero

Licuar y agregar al Bowl. Cortar medallón de atún en cuadritos y agregar al Bowl.

Dejar reposar durante 10 minutos, procurar que el atún quede bien sumergido. Agregar aguacate (puede ser antes)