Mermelada de nísperos con canela, endulzada con eritritol

El arbolito número uno, ha hecho tal cantidad de nísperos, que no doy abasto! Están dulcísimos y, si no fuera por lo entretenido que es pelarlos, hubiera podido preparar unos cuantos botes más !! Necesito un/a pinche!!!
El arbolito número dos, es más tardón y habrá que esperar unos días a que maduren bien para seguir con la preparación de mermelada!
Mermelada de nísperos con canela, endulzada con eritritol
El arbolito número uno, ha hecho tal cantidad de nísperos, que no doy abasto! Están dulcísimos y, si no fuera por lo entretenido que es pelarlos, hubiera podido preparar unos cuantos botes más !! Necesito un/a pinche!!!
El arbolito número dos, es más tardón y habrá que esperar unos días a que maduren bien para seguir con la preparación de mermelada!
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Limpia los nísperos, quitando piel, partes dañadas y semillas
- 3
Parte la zanahoria pelada en trocitos
- 4
Quita la piel y la parte blanca del limón (y las semillas si tuviera)
- 5
Añade el eritritol, las especias … y pica todo.
- 6
Cocínalo 30’ removiendo cada poco tiempo. En la Thermomix o similar, se remueve solito.
- 7
Envasa en bote de cristal esterilizado.
👁️ No pongas los botes sobre la encimera de mármol o granito, porque del contraste de temperatura podrían estallar (como me pasó a mi una vez). Ponlos sobre una tabla de madera, mucho más seguro.
Tapa, ponlos boca abajo para que se haga el vacío mientras están enfriándose - 8
Etiqueta con ingredientes, y fecha.
- 9
Si además de hacer el vacío, los guardas en la parte superior del frigo, pueden aguantar perfectamente muchos meses.
- 10
Disfruta o comiéndola o regalándola!
Recetas similares
-
Mermelada de fresa Mermelada de fresa
Me animé a preparar esta receta por primera vez. Estuvo llena de errores. Voy a escribirla corregida, lo mejor que yo pueda. El resultado fue exquisito, pero debe ser más fácil prepararla. j.floresdeulloa -
Mermelada de frambuesas y arándanos rojos Mermelada de frambuesas y arándanos rojos
Esta Mermelada de frambuesa es una verdadera delicia! Además de ser fácil de hacer, combina muy bien con todo tipo de ingredientes. Chef Diosa -
-
Mermelada de nísperos a la canela Mermelada de nísperos a la canela
#libro3#detemporadasaludables "cocinar con jorgette" -
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Y abrimos oficialmente la temporada de mermeladas, y este año, gracias a un amigo que nos trajó su sobreproducción, empezamos con los nísperos. Arianne -
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Con cualquier fruta de temporada consigue un complemento para las tostadas Miguel Ferrer Alberich -
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=1sw7WW4-vQw Hoy tenemos para comer -
Mermelada de nísperos con un toque de canela y naranja Mermelada de nísperos con un toque de canela y naranja
Esta mermelada es de las mejores que he preparado. Me encantan las mermeladas caseras. Y esta de níspero queda increíble.Es temporada de nísperos y tenemos que aprovechar estos frutos en su punto óptimo para comerlos y por qué no para poder degustarlos cuando ya no hay.Con esta mermelada podremos disfrutar del delicioso fruto que son los nísperos, en cualquier época del año. En tostadas, como rico desayuno, en tartas, preparando una rica tarta de queso, etc...Yo soy una afortunada porque dispongo de un gran huerto en el que cultivo de todo. Tengo árboles frutales de todo tipo por lo que puedo disponer siempre de fruta fresca y recién cogida del árbol.Y las mermeladas son mi debilidad. Preparo mermeladas de casi todas las frutas a cada cuál más buena. En particular, ésta es de las que más me gusta. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Mermelada de Nísperos Mermelada de Nísperos
Ideal para aprovechar la futa de temporada. Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " -
Mermelada de Nísperos Mermelada de Nísperos
Es época de nísperos, ahora están en su mejor momento de maduración y precio, así que al igual que con otras frutas yo aprovecho para hacer una riquísima mermelada que tanto por su textura como por su sabor es muy apetecible. Maribel.Cillerosf -
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Es muy fácil de hacer y queda muy buena. Jonathan de la Rosa -
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Estamos en plena temporada y no damos abasto. Lo mejor es preparar esta conserva que te durará medio año con el vacío bien hecho Miguelo Ferrer Alberich
Más recetas
Comentarios (19)