Fideos integrales con huevo

Name: Fideos integrales con huevo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 gramos Harina integral; 3 huevos; 1 cucharada sopera aceite; 1 cucharada sopera agua (En caso de masa muy seca); Sal

Alondra @AlonnJuugg

Es una buena receta para evitar comprar fideos blancos y comer algo menos industrial.

Fideos integrales con huevo

Alondra @AlonnJuugg

Es una buena receta para evitar comprar fideos blancos y comer algo menos industrial.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

450 gramosHarina integral
3huevos
1 cucharada soperaaceite
1 cucharada soperaagua (En caso de masa muy seca)
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pon la harina en la mesa haciendo un hueco en el medio.
Agrega los tres huevos, la cucharada de aceite y la sal.
Con un tenedor mezcla los huevos y el aceite y ve integrando la harina.
Si queda muy seca agrega el agua tibia hasta formar un bollo homogéneo.
2

Envolver con film y dejar 25 minutos en la heladera.
3

En la mesa espolvorear harina y hacer dos bollos.
Estirando la masa hasta casi medio centímetro. Tiene que estar bien fina. Dando una forma circular a la masa.
Una vez estirada cortar a la mitad y doblar dependiendo el ancho del fideo deseado.
Y listo!!!