Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto con el azúcar por 5 minutos, agregar la cdita de sal, la esencia de vainilla e integrar.
- 2
Por otro lado fundir el chocolate a baño María, una vez que el chocolate este tibio agregar el aceite y mezclar hasta integrar bien. Luego volcar a la preparación anterior.
- 3
Agregar la harina (tamizada) de a poco y mezclar bien hasta integrar toda la harina y no quede suelta, luego agregar las nueces.
➡️Yo utilice harina leudante y harina 0000, pero se puede utilizar harina 0000 con una cda de polvo de hornear. - 4
Preparar un molde con papel manteca aceitar por la parte de abajo y arriba o enmantecar, luego volcar la preparación.
- 5
Llevar a horno precalentado a 180°, hornear por 35 o 40 minutos aproximadamente.
Depende de cada horno. Dejar enfriar y desmoldar.
➡️Para saber si el browie esta en su punto, pinchar el centro con un palillo y si sale jugoso con poca migas ya estará listo. ➡️También depende mucho de como les guste, si lo quieren menos jugoso dejar cocinar unos minutos más.
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