Empanadas de carne: con lo que sobró del asado

Fati Da Rocha
Fati Da Rocha @Fatidarocha

Siempre que sobra carne asada me gusta hacer estás empanadas

Empanadas de carne: con lo que sobró del asado

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Siempre que sobra carne asada me gusta hacer estás empanadas

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Ingredientes

1hs aproximadamente
2 docenas grandes
  1. 1/2 kgcarne asada(lomo y vacío) en mi caso
  2. 1/2 kgcebolla
  3. 1/2morrón
  4. 1papa mediana
  5. 3huevos (va en gusto)
  6. Aceituna (va en gusto)
  7. Sal, pimienta, orégano, pimentón y comino

Paso a paso

1hs aproximadamente
  1. 1

    Picar la verdura, cubetear la carne y la papa

  2. 2

    Saltear la cebolla y el morrón. Cuando estén a media cocción agregar la papa

  3. 3

    Cocinar bien y agregar la carne.
    Condimentar
    Agregar una taza de agua

  4. 4

    Una vez que esté todo cocido apagar el fuego y agregar las aceitunas y el huevo
    (Si tienen lo verde de verdeo, coloquen ahora, yo no tenía)

  5. 5

    Rellenar y al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fati Da Rocha
Fati Da Rocha @Fatidarocha
mi abuela fue, es y será siempre mi guía en la cocina.Soy mamá, esposa, hija, hermana, tía y masajista
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