Hervir los jitomates y chiles (sin semillas) por unos 10 minutos

Cortar las tortillas en triángulo pequeños

Agregar aceite a una cacerola a fuego medio freír los triángulos de las tortillas reservar.

Licuar los jitomates, chiles, 1/4 de cebolla, 2 dientes de ajo y 1 taza de agua

Agregar 3 cda de aceite a una cacerola y agregar unos 5 pedacitos de cebolla freír hasta que tengan un color dorado. Retirar agregar lo licuado mover y sazonar con la 1 1/2 cda zasonador de pollo agregar las ramitas de epazote dejar hervir por unos 15 minutos

Después de ese tiempo agregar los triángulos de las tortillas y revolver listo a servir los puedes acompañar con carne, huevo cebolla en juliana, queso fresco, crema y aguacate.