Clafoutis de cerezas con fresas silvestres
Si a día de hoy, se busca la definición de madre, en el Diccionario de la Real Academia Española, la primera acepción es: “Mujer que ha concebido o ha parido uno o más hijos”. Ésta es una definición algo simplista ¿no? Para mí, una interpretación que no engloba ni la emoción ni el compromiso que implica la maternidad, algo que va mucho más allá del acto biológico de dar a luz.
Si estos señores del diccionario, me permitieran que los ayudara, yo, además de poner la foto de mi madre, aumentaría ligeramente esa primera acepción con una serie de subepígrafes como serían:
1. Parte indispensable para que yo hoy esté aquí y, sea quién soy.
2. La mujer que da los besos más amorosos del mundo entero.
3. La única persona del mundo que puede hacer más de diez cosas a la vez y, que todas le salgan bien.
4. Curandera que puede hacer desaparecer cualquier tipo de dolor.
5. Rastreadora experta de objetos perdidos e imposibles de encontrar.
6. Luchadora incansable.
7. El mejor ejemplo a seguir.
8. Fuerza motivacional y protectora en todas las situaciones de la vida.
Véase también: superwoman
Así que FELIZ DÍA DE: ¿Te has lavado las
manos? (Pregunta retórica). DE: Y si tus amigos se tiran por un puente, ¿tú también? (Muy probablemente, para qué mentir). DE: Como vaya yo y lo encuentre (Y lo encuentra). DE: Porque lo digo yo y punto(Dotes de negociación). DE: ¿Tú te crees que el dinero crece en los árboles? (Seguramente no)
Clafoutis de cerezas con fresas silvestres
Si a día de hoy, se busca la definición de madre, en el Diccionario de la Real Academia Española, la primera acepción es: “Mujer que ha concebido o ha parido uno o más hijos”. Ésta es una definición algo simplista ¿no? Para mí, una interpretación que no engloba ni la emoción ni el compromiso que implica la maternidad, algo que va mucho más allá del acto biológico de dar a luz.
Si estos señores del diccionario, me permitieran que los ayudara, yo, además de poner la foto de mi madre, aumentaría ligeramente esa primera acepción con una serie de subepígrafes como serían:
1. Parte indispensable para que yo hoy esté aquí y, sea quién soy.
2. La mujer que da los besos más amorosos del mundo entero.
3. La única persona del mundo que puede hacer más de diez cosas a la vez y, que todas le salgan bien.
4. Curandera que puede hacer desaparecer cualquier tipo de dolor.
5. Rastreadora experta de objetos perdidos e imposibles de encontrar.
6. Luchadora incansable.
7. El mejor ejemplo a seguir.
8. Fuerza motivacional y protectora en todas las situaciones de la vida.
Véase también: superwoman
Así que FELIZ DÍA DE: ¿Te has lavado las
manos? (Pregunta retórica). DE: Y si tus amigos se tiran por un puente, ¿tú también? (Muy probablemente, para qué mentir). DE: Como vaya yo y lo encuentre (Y lo encuentra). DE: Porque lo digo yo y punto(Dotes de negociación). DE: ¿Tú te crees que el dinero crece en los árboles? (Seguramente no)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC. Separamos las claras de las yemas y batimos las primeras a punto de nieve. Reservamos.
Mezclamos las yemas con el azúcar y con la batidora, hasta blanquear.
- 2
En el cuenco de las yemas con el azúcar, tamizamos los dos tipos de harinas y, añadimos la esencia de vainilla y la leche. Mezclamos con ayuda de una espátula hasta que sea una masa uniforme.
- 3
Mezclamos con las claras por tandas hasta que quede una masa muy ligera y totalmente homogénea.
Vertemos la masa en el molde (nosotros usamos el de Lékué desmoldable que viene con un plato) y, repartimos las cerezas deshuesadas por toda la superficie (en la foto no se aprecia porque se hundieron, pero si se echan partidas en cuartos, flotan más).
Horneamos a media altura durante unos 30 minutos.
- 4
Sacamos el molde del horno, dejamos enfriar, espolvoreamos con azúcar glass para adornar y coronamos con las fresas silvestres
- 5
A disfrutar!
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