Realmente es una receta muy muy sencilla (un pincho) y queda genial para cualquier comida especial en esos días que tenemos que celebrar algo.

Me encantan los pinchos y a quién no, verdad, fue una cena entre amigos y llevaba días con ganas de hacer éste pincho, se me antojaba atractivo y a fe que lo fue, mis comensales disfrutaron y que decir de mi, más si cabe, es fácil de hacer, podemos prepararlo con anterioridad y garantizado, quedaremos como campeones.

Pinchos de mejillones, rebozados y bien dorados. Especial para aperitivos y que os harán quedar muy bien.

Pintxo de anchoa acompañada. Un pintxo clásico y delicioso.

En esta ocasión, he querido jugar con el contraste de sabores, para preparar este delicioso aperitivo, simplemente combinando unos tomates cherry, cultivados en maceta, unos daditos de melón, una lata de anchoas y una lata de mejillones en escabeche.

Este pincho es uno de los 10 mejores pinchos considerado por los críticos españañoles , su autor es Senen ,tiene un restaurante en Vitoria y este pincho como su tortilla de patata han ganado muchos premios son una autentica delicia en el paladar y ahora tenemos la suerte que los venden congelados,en las tiendas gourmet,si podéis localizarlos ,probarlos es un bocado que se come de una vez y estalla en la boca ,el huevo frito esta recubierto por una finísima capa de beicon y a su vez envuelto todo en otra lamina de patata,imposible de copiar.Lo podéis encontrar bajo el nombre de "PINTXO DE HUEVO FRITO" con patata y beicon de La Cocina de Senem.Ideal para un entrante donde quieras quedar como una gran chef.

Pintxo rápido de champiñon y con unos toques de mar. Buenísimo.

Estos pintxos los preparo mi marido y tengo que decir que estaban bueniiisiiimos, una mezcla deliciosa.

día de pintxos, que aproveche!