Muffins salados de lechuga (viejita)
Tengo por costumbre lavar, centrifugar y guardar con papel de cocina las hojas de lechuga y así me dura semanas! Pero a veces no lo hago y las hojas de afuera se arruinan. Saqué las hojas feas para armar una ensalada y dije #lococinonolotiro
Muffins salados de lechuga (viejita)
Tengo por costumbre lavar, centrifugar y guardar con papel de cocina las hojas de lechuga y así me dura semanas! Pero a veces no lo hago y las hojas de afuera se arruinan. Saqué las hojas feas para armar una ensalada y dije #lococinonolotiro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las hojas, las cortamos y rehogamos apenas. Yo rehogue primero una cebolla chica picada. Si quieren hacerlo light queda igual de bien en un fondo de agua.
- 2
Agregamos 1 huevo o 2 según la cantidad de lechuga. Y el almidón de maíz hasta que quede una mezcla densa. Lo cociné en molde de silicona con rocío vegetal y polenta. Le coloqué un pedacito de queso arriba.
- 3
Horno fuerte unos 15 minutos y a disfrutar!
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