ابتدا قبل از اینکه میخواهید ‌کیک خامه کشی کنید حدود ۱۰ دقیقه از فریزر دربیارید تا کمی ذوب شود
🔴نکته. خامه نباید کاملا ذوب باشه چون اگر گرم و کاملا ذوب شده باشد اصلا فرم نمیگیره..
همین که اطرافش ذوب شده و وسط ذوب نشده باشه کافیه‌

در فرم دادن خامه حتما از ظرف فلزی یا شیشه ای استفاده کنید.
🔴از ظرف پلاستیکی استفاده نکنید چون خامه گرم میشه و فرم نمیگیره.

خامه در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید مرتب هم بزنید و اصلا همزن برقی خاموش نکنید.

وقتی خامه میخواد خودش بگیره و فرم بگیره رنگ دلخواه اضافه کنید. و هم بزنید.
🔴حتما محیطی که در آن خامه فرم میدید خنک باشه چون اگر محیط گرم باشه خامه فرم نمیگیره.

خامه فرم گرفته باید سبک و رد پَرها روی خامه دیده بشه دوستان عزیزم سوالی بود درخدمتم❤