Pancitos sabotizados de salame y queso🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A la levadura romperlas y poner en un vaso alto con una cuchara de harina y una de azúcar, y agregar agua tibia hasta tapar la levadura (tapar el vaso arriba con un plato o tapa, para que eleve)
- 2
Agregar el kilo de harina a un tupper en forma corona, agregar la sal a los bordes y la mezcla que preparamos al centro, en el centro también ponerle la miel y un chorro de aceite generoso
- 3
Mezclar el centro con la harina de el fondo sin que la sal de los bordes toque, agregarle agua y empezar a unificar todo
- 4
Dejar descansar la masa tapada y no sobre la mesa, sobre un tupper (mientras cortamos el fiambre)
- 5
Luego aplastar la masa para desgasificarla, y estirarla en la mesa
- 6
Le agregamos orégano, el queso y el salame
- 7
Enrollar y amasar
- 8
Volver a estirarlo a lo largo para ir sacando bollitos (yo pese cada uno a 100 gr) y acomodarlos juntos en una placa aceitada (les hacemos un corte arriba de cada pan)
- 9
Luego dejarlo elevar más dentro del horno apagado, cuando ya sean el doble de su tamaño empezar a combinarlos e ir chequeando el piso y color de lo que preparamos
Dejar que se enfríe para que no sea tan pesado♡
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