Rollos de repollo, estilo oriental
Similar a los arrolladitos primavera pero sin masa. El jengibre y la salsa de soja les da el toque oriental. Es de esas comidas que pueden ser abundantes pero con muchos vegetales y por eso livianas.
Rollos de repollo, estilo oriental
Similar a los arrolladitos primavera pero sin masa. El jengibre y la salsa de soja les da el toque oriental. Es de esas comidas que pueden ser abundantes pero con muchos vegetales y por eso livianas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear cebolla, ajo y jengibre picados. Añadir la zanahoria rallada gruesa, retirar, saltear los champiñones picados y unir con lo anterior.
- 2
Cocinar las hojas en agua hirviendo con un poco de sal (se puede cocinar todo el repollo junto cortandole previamente el tallo, o por separado como hice yo, retirando las hojas con cuidado). Unos 3 minutos cada hoja.
- 3
Añadir el arroz al salteado, condimentar.
- 4
Rellenar las hojas. Con 2 cucharadas por porción está bien.
- 5
En el vídeo se puede ver más detalle
- 6
Cocinar en sartén con aceite (poquito), girando para que se cocine por los lados, de un color dorado
- 7
Servir con salsa de soja o alguna salsa agridulce si es de tu agrado.
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