Derretir el chocolate picado con la mantequilla en baño María. Agregar el azúcar.

Picar las galletas y frutos secos en trozos. Verter las galletas, las nueces, los pistachos y las pasas en el chocolate. Dejar refrescar.

Colocar la mezcla sobre un papel plastificado o un molde de silicona para turrones y darle forma de turrón. Enfriar en la nevera varias horas hasta que endurezca. Sacar de la nevera y desenvolverlo o desmoldarlo. Cortar en cuadritos o barritas.