Rapokki

Name: Rapokki
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 cucharadas Gochugaru; 2,5 cucharadas azúcar; 2 cucharadas Gochuyang; 2 cucharadas corn syrup; 1 cucharada soy sauce; 1/2 cucharada oyster sauce; 1 cucharada mirin; 1/2 cucharada beef stock powder; 1 cucharada ramen powder

Maximiliano Taboada Contreras @cook_18617364

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Rapokki

Maximiliano Taboada Contreras @cook_18617364

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Ingredientes

Salsa
2 cucharadasGochugaru
2,5 cucharadasazúcar
2 cucharadasGochuyang
2 cucharadascorn syrup
1 cucharadasoy sauce
1/2 cucharadaoyster sauce
1 cucharadamirin
1/2 cucharadabeef stock powder
1 cucharadaramen powder

Guardada

Paso a paso

1

Calentar 3,5 cups de agua con 4tsp de dashi + sobre ramen
2

Echar los rice cake en agua para que se separen
3

Cuando hierva el agua echar
Rice cakes
Salchichas
Pescado
4

En la mezcla echar 1tbsp gochuyang
1tbsp gochugaru
3,5 tbsp azúcar
1 tbsp corn syrup
1 tsp msg
5

Quedó bien se sabor pero mucha agua, por eso se prueba con 3,5 de agua (le echamos 4)