Vainillas con crema
Me encanta la crema, el flan, los jarabes. También me fascinan las vainillas, y quise preparar algo que nuevo, una de esas mezclas excéntricas que se te antojan.
Vainillas con crema
Me encanta la crema, el flan, los jarabes. También me fascinan las vainillas, y quise preparar algo que nuevo, una de esas mezclas excéntricas que se te antojan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la crema: Batir los 3 huevos y agregar la maizena hasta formar una mezcla uniforme.
- 2
Calentar leche y agregar el azúcar. Disolver el azúcar en la leche y dejar que ésta hierva.
- 3
Dejar entibiar la leche y agregar la mezcla de huevo y maizena. Cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver.
- 4
A medida que se cocina, la mezcla se torna más espesa. Revolver hasta lograr el espesor deseado, siempre a fuego lento.
- 5
Verter la crema en una fuente, y agregar las vainillas que deseen. Luego, agregar una segunda capa de crema, hasta humedecer las vainillas. Dejar enfriar.
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