Choco con arroz negro
En mi familia no todos tenemos el mismo gusto culinario. En este caso concreto solamente me gusta a mi, pero como soy yo el cocinero y además hay que comer variado, de vez en cuando “toca” algo que no nos gusta a todos. 😁
Choco con arroz negro
En mi familia no todos tenemos el mismo gusto culinario. En este caso concreto solamente me gusta a mi, pero como soy yo el cocinero y además hay que comer variado, de vez en cuando “toca” algo que no nos gusta a todos. 😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una tartera, poner una fina capa de aceite de oliva, únicamente para cobrar el fondo. A continuación echar la cebolla y el ajo bien picados hasta que se empiecen a pochar.
- 2
A continuación añadimos el pimiento verde italiano. Y lo mezclamos con una pala de madera.
- 3
Seguidamente introducimos el puerro bien picado hará que no se note.
- 4
Añadimos champiñones, como no los tenía naturales, se los he puesto de lata.
- 5
Finalmente añadimos el choco cocido previamente en una cazuela aparte para que ablande unos 20 minutos.
Dejamos que se mezclen bien los sabores durante unos 15 minutos.
- 6
Por último se añade el arroz y después de rehogarlos con el agua con la que habíamos cocido el choco para que le dé sabor.
- 7
Servimos.
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