Setas a la segoviana
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Picar el ajo, el pimiento y la cebolla.
El lomo cortarlo en tiras.
Las setas lavarlas y cortarlas por la mitad. - 2
En aceite de oliva ponemos a pochar la cebolla, el pimiento y el ajo. Cuando esté transparente agregar el lomo y el jamón, saltear 5 minutos.
- 3
Añadir el laurel, tomillo, las setas, el vino y el caldo. Salpimentamos y cocinamos hasta que estén tiernas.
- 4
Por último sacamos un poco de líquido del guiso, diluimos la harina y devolvemos a la sartén. Damos un par de vueltas a fuego medio para que espese.
- 5
Apagamos y servimos este rico plato!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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