Menestra con ternera 🥬🥕🐄🥔
Sabor a España, comomepongo.com 😋👌🏼
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Cortamos ajos y cebolla en brunoise y a sofreír en la olla.
Salpimentamos la carne y le añadimos una cuchara de harina.
- 3
Sofreímos la carne cuando estén dorados los ajos.
Por otro lado mientras cortamos una patata a cuadrados. (opcional)
- 4
Le echamos un chorrito de tomate, 1 cucharilla de pimentón dulce, y un chorrito de vino al gusto.
- 5
Añadimos agua para cubrir todo, yo eche 75ml aprox. El cubito de caldo ya sea de ave o carne y añadimos las verduras. Ponemos a hervir.
- 6
Y a freir las patatas, cuando rompa a hervir, cerramos la olla esperamos que suba presión y ponemos a temperatura media/baja y abrimos a la media hora. Y ya listo para servir. De rechupete!!
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