Mezclar en un bowl los huevos, ralladura, de naranja, aceite, en mi caso 11 cucharadas de leche y 11 cucharadas de jugo de naranja, pueden colocar directamente 22 de leche o naranja o limón eso como gusten yo dividí para darle un toque cítrico, batir hasta que esté espumoso

Añadir el azúcar y sin dejar de batir una a una las cucharadas de harina, mezclar todo con batidora por 3 minutos luego apagar e incorporar las nueces picadas con movimientos envolventes, enharinar y enmantecar un molde, colocar la mezcla llevar a horno 150 grados por 40 minutos, introducir un cuchillo si sale limpio apagar el horno (yo utilizo eléctrico) y dejar reposar allí mismo 30 minutos para que vaya perdiendo calor y no se baje el bizcochuelo